天満橋 八軒家浜船着場に今年もたこ焼バーがオープン 天満橋の大川に面する桟橋、そしてレストラン船「ゴンドラバル」でアツアツのたこ焼きを楽しむイベントが今年も開催。桟橋は、普段はクルーズの乗船……続きを読む

※最後に大事なお知らせがあります。 1950年に開業された大阪駅前の新梅田食道街、元々は旧国鉄時代の施設関係の退職者に対する救済事業として設立されたようです。しかし、国鉄で働いていたサラリーマンが飲食……続きを読む

　様々な音で溢れかえるのが日常と化しているビジネス街の中で、落ち着いた風格をまとって佇む『La Chic（ラ シック）』。こちらのお店は、大阪・淀屋橋の『La　Cloche』で料理長を、同・南船場の『……続きを読む

トコちゃんの食事ケア。略して食ケア。今回は「夏とお酒のつき合い方」について。 まだまだ暑さが厳しいですね。そんな時、喉が渇いて、ついついお酒がすすんでしまいますが、あなたはどうですか。 夏場にお酒を楽……続きを読む

泉南市タルイサザンビーチを舞台に、花火大会を始め、音楽やグルメ、盆踊りなど、幅広いコンテンツが同時に楽しめる「大阪泉州夏祭り」が、8月24日土、25日に開催される 。美しい砂浜から眺める青い海と空。日……続きを読む

近江の国の郷土料理「鮒寿司」は皆さんご存知でしょう。日本古来の「鮓（なれずし）」の1種で魚、米、塩を乳酸発酵させた発酵食品の一つ。「徳山鮓」さんは鮒鮓を独自の発酵方法でつくった「熟鮓（なれずし）」 と……続きを読む