中島大祥堂 大阪タカシマヤ店　【なんば / 和菓子】

中島大祥堂は、八尾に本社を置く1912年創業の老舗菓子メーカー。2001年に兵庫県に丹波工場を設立し、丹波で採れる素材の良さを伝える店舗として「中島大祥堂」をスタートさせた。丹波産の黒豆、栗、小豆をふんだんに使用した和菓子が人気を集めている。大阪タカシマヤ店は、2018年9月にオープンした。一番人気は、丹波栗となると金時芋を使用した「いもくり(3個入り702円)」。栗と芋の味をしっかり堪能できる一品だ。

丹波栗のモンブラン～かやぶき～　864円

なおちぇん「和栗がたっぷりでめっちゃおいしいんです！下は玄米メレンゲでさくっかりっとして、上には濃厚な和栗とクリーム」

丹波栗のショートケーキ　810円

なおちぇん「大きな2Lサイズの丹波栗がどーん！その下はふ～んわりスポンジ生地となめらか～な生クリーム。間にも栗ペーストや栗が！」

丹波栗のけーき　5400円

なおちぇん「質の高い栗が入ってますよ～。丹波栗4粒とヨーロッパ産の栗を散りばめたそうで、洋酒の香りもふわり。大人なおいしさ～」

丹波栗のくりきんとん　300円

なおちぇん「これ上品でおいしい～！んもう、めっちゃ栗！！！って感じ。それも当たり前でなんと、栗と砂糖しか使用してません。栗は自社農園の丹波栗オンリー！だから、こだわりまくりの安心安全」

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 自己中心食日記

【なんば】栗ごっろ～ん！丹波栗フェアがすごい！　～中島大祥堂 大阪タカシマヤ店...

9月5日、大阪高島屋さんB1Fにオープンした中島大祥堂さん。おいしいモンブランがデパ地下参戦であたしとしては大歓迎ヾ(≧∇≦*)〃今回はその八尾の本社へ試食会に伺わせていただきました。こちらは丹波の豊富な実りを活かして、時代に合った新しいお菓子をお届けす