メツゲライクスダ 芦屋店　【芦屋 / デリカテッセン】

メツゲライとは、日本ではまだ珍しい、ヨーロッパのハムやソーセージの専門店のこと。ハム職人を父に持ち、ドイツやフランスで修業を積んで ヨーロッパの 食肉加工技術を身に着けた店主の楠田氏。 彼が生み出すハムやソーセージは、日本のそれとは格段に違うクオリティ。これらをイートインで味わうこともできる。

芦屋『メツゲライクスダ』で本場ドイツ加工肉を

なおちぇん
「2号店ではイートインもできるということで、イートイン。目的でお昼に伺わせていただきました。阪神打出と芦屋のちょうど間くらい、宮塚公園前の交差点、北東側にあります」

マッハ
「芦屋メツゲライクスダで本場ドイツ加工肉を。ん？メツゲ・ライクスダ？メツゲライク・スダ？いや『メツゲライ・クスダ 』です。メツゲライとはドイツの言葉でソーセージとかハムとかの加工肉のお店のことらしいっす。本場ドイツで修行した店主による、ソーセージやテリーヌが楽しめる人気店」

イートインスペースもありますが、外の公園で食べるのも◎

なおちぇん
「イートインの場合はカウンターのところで注文して会計して、席でお料理を待ちます」

マッハ
「 ちなみに店内での飲食も出来ますよー！！ワインも置いてるのでついつい飲みたくなりますが・・車なんで断念。本場の味をお持ち帰り〜！この日は夕方からホームパーティーということで、色々買って帰りました〜！一気にホームパーティーが豪華でグルメになります〜！！」

季節の前菜　580円

なおちぇん
「ジャガイモのグラタンっぽいのと、焼き野菜と、生ハムのタルトです。ベーコンとかソーセージはおいしかったけど、これはどうかなぁって思ってたら、これもおいしい！！野菜もしっかり濃い味だし、生ハムのタルトもさっくさく！」

今帰仁アグー　1280円

なおちぇん
「ぎゃー！！めちゃめちゃジューシー！！噛むと旨みと肉の甘みがほとばしる！！んまぁぁぁい！さすがクスダさん！！おいしい食材置きすぎ！！！添えてある野菜のラタトゥユ的なのもおいしい～Ｏ(≧▽≦)Ｏ 」

パテドカンパーニュフィグ（137g）1096円

マッハ
「 豚肉とレバーを混ぜたパテにいちじくをミックス。レバーのコクとイチジクのほんのりとした甘酸っぱさ」

生ソーセージセット　1600円

マッハ
「4種類の生ソーセージの食べ比べセット。家に帰ってフライパンで弱火で15分じっくりと焼いて。ドイツのハーブソーセージ「フリッシェ」フランスのシンプルなソーセージ「トゥールーズ」バジルペーストを練り込んだ「ソーシス・オウ・バジリック」ケイジャンスパイスがピリリと仕事する「ソーシス・ケイジャン」どれもスーパーのソーセージと段違いの肉感。歯ごたえ強めですが、その分肉の旨味がっつん。良いホームパーティーになりました〜！！ 」

↓↓より詳しい、ブロガーの記事はこちらです↓↓

 mach-no-osusume.com

芦屋「メツゲライクスダ」で本場ドイツ加工肉を。 | 新マッハのオススメごはんです...

お店データ 店名：メツゲライクスダ 芦屋店 所在地：兵庫県芦屋市宮塚町12-19 アクセス：JR芦屋駅から徒歩10分 電話番号：0797-35-8001 定休日　：水曜・第３火曜 営業時間：販売：10：00～18：00 イートイン：11:00～17:00 食べログページ： 食べログのブログランキ...

 自己中心食日記

やっぱり激旨！！イートインもいいですよ　～METZGEREI KUSUDA 芦屋店 : 自己中心...

METZGEREI KUSUDAさんの2号店です。実はずっとずっと前から本店はちょいちょい伺わせていただいてます。（記事はまだ書いたことないです）2号店ではイートインもできるということで、イートイン目的でお昼に伺わせていただきました。阪神打出と芦屋のちょうど