大阪の名だたるグルメエリアといえば 天満、西中島南方、中津など数あれど、料理人たちが「よほど腕に自信がなければ店を出したらダメ」と口をそろえて言う街は、やっぱり福島。
中でもラーメンにおいては大阪トップクラスの激戦区として知られている。
今回は、その福島で常に行列となっているラーメン店3店舗をご紹介。
燃えよ麺助
行列必至!貝と鴨のラーメンが美味しい人気のラーメン屋
KGBの2019年上半期ラーメンランキングで第1位。 貝と鴨の2種類のラーメンで圧倒的人気を誇る行列必死のラーメン店だ。
味玉金色貝そば 880円
けんけん
「スープはまさに「金色」。食べるごとに貝の芳醇な香りが口いっぱいに広がる!ほのかに柚子の香りも加わって旨さ倍増!
鴨と貝、どちらも食材は全てこだわりぬいたものばかり。接客も素晴らしいですし、内装もめちゃくちゃ綺麗だし、何といってもラーメンが最っ高に美味しい!
欠点が見当たらない大好きなお店。個人的に福島のラーメン屋の中ではNo1です」
味玉紀州鴨そば 970円
けんけん
「スープがかなりあっさりでめちゃくちゃうまい!久々にスープを飲み干した。鴨は歯応えがあって、ほのかに炭火の香りがしてこれもめちゃうま!
噛む度ジューシーな旨味が口の中に広がって、そこにあっさりスープを流し込むと、もう最高」
店名 | 燃えよ麺助 |
住所 | 大阪府大阪市福島区福島5-12-21 |
TEL | 06-6452-2101 |
営業時間 | 11:30~15:00 18:00~21:00(火〜土) 11:00~16:00(日曜) |
休日 | 月曜、祝日 |
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ラーメン人生JET
福島のラーメン人気を牽引してきたオールタイム行列店
ma_ma san
「深夜の訪問でも行列ができており、あいかわらずの人気ぶり。 こちらで使われてる食材は、スープの鶏ガラ、丸鶏、チャーシューの豚肉、麺の小麦粉、野菜に至るまで、すべて国産。
お水もセコム浄水器を使用したミネラル水。 徹底したポリシーを持って作り込みされてるのです」
鶏煮込みそば 780円
ma_ma san
「長時間煮込まれた鶏ガラスープは、濃厚でまったり。麺は、平打ちの中太麺で、スープによく絡まり、表面は、ツルツルで、喉越しも良く、モチっとしてます。濃厚な豚骨と違って、もたれない感じがいいなぁ♬ 」
店名 | ラーメン人生JET (ラーメン人生ジェット) |
住所 | 大阪市福島区福島7-12-2 |
TEL | 06-6345-7855 |
営業時間 | 11:00~15:00、18:00~23:00 |
休日 | なし |
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烈志笑魚油 麺香房 三く
ひと口飲むと煮干し満開のラーメンで大人気
煮干しラーメンで人気の店だが、今回は隠れた人気メニューをご紹介。
白壷らーめん 800円
えりりんこ
「スープが透き通って、きれいな色白醤油を使ったらーめんで、スープは澄んでいる柚子の香りがふわっとして爽やかスープも、じんわり感じてくるほっこり系寒かったから、特にそう感じます。 麺は、全粒粉中太麺シコシコしていて、つるっ。チャーシューはとろりんととろけていきます」
店名 | 烈志笑魚油 麺香房 三く |
住所 | 大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F |
TEL | 06-6451-4115 |
営業時間 | 11:39~14:39、18:39~23:39 ※材料がなくなり次第終了 |
休日 | 火曜 |
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