あやむ屋　【福島 / 焼鳥】

JR東西線 新福島駅より徒歩1分にある『あやむ屋』は料理業界関係者が足繁く通う人気の焼き鳥店です。ミシュランひとつ星や食べログ百名店にも選ばれています。
高級な紀州備長炭で焼く丹波地鶏の焼鳥は、部位に応じて火加減を調整し、串打ちや塩加減にも工夫をこらして最高の状態で味わえます。焼物のほかにお造りや「生つくね」も人気で、ワインともよく合いますよ♪
コースは気軽にお楽しみいただける「7串コース（2,200円）」から、お造りや一品も付いたコース（4,900円）まで4種類あるので予約時にご相談を。1串1串に込めた店主の情熱とこだわりをぜひとも味わってください。

ミシュランひとつ星に輝いた焼鳥店

くらくらな日々
「説明不要の人気店です。その噂を聞いたのは10年近く前です」

ハツ

くらくらな日々
「食べた後に抜ける凄まじいほどの炭の香り。今まで食べた串の中で一番の炭の香りだったかも知れません。ボウモアあたりを合わせたくなりますね」

せせり

くらくらな日々
「せせりはボリューミーで食べ応え十分」

店名	あやむ屋
住所	大阪市福島区福島5-17-39
TEL	06-6455-7270
営業時間	17:30～売り切れ次第終了
休日	日曜、祝日

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