もっこす 今津店　【今津 / ラーメン】

創業は1977年。「神戸の中華そば」として、長年愛されている「もっこす」。神戸っ子で知らない人はいない、超有名ラーメン店だ。大倉山にある総本店をはじめ、兵庫県内に13店舗を展開している。聞き慣れない「もっこす」という言葉は、創業者の出身地である熊本の方言で「頑固者」という意味の「肥後もっこす」からきているそう。化学調味料は不使用。玉葱・キャベツ・干し椎茸などの野菜と豚足・豚皮などを入れ、時間をかけて旨味を抽出、そこに熟成した醤油だれを合わせたスープに、もやしとネギ、そしてたっぷりのチャーシューがのっているのが特徴だ。

今津店は、2019年10月にオープンした、比較的新しい店舗。最寄りの阪急「今津駅」から近いのも嬉しい。店内は14席でカウンターのみとなっている。

テオテオ「阪急高架下直ぐ東側の道沿いの角っこﾃﾞｽ」

中華そば　850円

テオテオ「この薄切りチャーシュー好き」

テオテオ「チャーシューがデフォでもいっぱいで満足～」

テオテオ「ニラやにんにくチップも投入」

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 テオテオのグルメパトロール♪

『「神戸の中華そば もっこす」が今津に新店！懐かしのもっこす～♪・・・西宮　今津』

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