麺や一芯　【六甲道 / ラーメン】

阪神「新在家駅」から徒歩1分、JR「六甲道駅」からも徒歩圏内という好アクセスの立地にある「麺や一芯」。JR「灘駅」近くにある名店「まぜそば 縁」で修行した店主が、2018年に独立開業した店だ。店内は、13席。うち、カウンターが7席あり、一人でふらっと立ち寄りやすい。

メニューは、はかた地鶏と魚介スープが楽しめる「おしげ醤油（800円）」と、はかた地どりに国産鶏がら、そして豚のこってりスープが特徴の「おしげパイタン（850円）」の2つが中心。他に、「鶏しょうゆ」や「白しょうゆ」も用意されている。替え玉もOKで、半玉が100円、1玉が150円。また、「チャーシュー盛り合せ（400円）」は、呑みながらつまむのにピッタリの一品だ。

鶏しょうゆらーめん　850円

ぱんちゃん「コクがある鶏の味が染み込んだ醤油の表面は綺麗な脂が覆っています」

焼き豚盛り合せ　400円

ぱんちゃん「これは絶対頼んで欲しいメニュー」

店名	麺や一芯
住所	兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5
TEL	078-414-8934
営業時間	11:00~14:00 18:00~21:00
休日	水曜

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