燃えよ麺助【福島 / ラーメン】

2016年4月OPENしたラーメン屋『燃えよ麺助』はJR福島駅から少し南の路地にあるお店です。 入ってすぐの食券機で食券を購入してお店の方に渡すシステム。丁寧な接客や行き届いた清潔感からまるでラーメン店とは思えぬ徹底ぶり。
こちらのお店は 名物は、シジミをベースに数種類の魚介から取ったスープがメインの 「味玉金色貝そば（880円 ）」 もう一つの名物は、コクのある鴨の旨味の密度の高さが魅力の 「味玉紀州鴨そば（970円） 」 が人気！
上品な味わいから女性のファンも多い。この2つのメニューが注目を集め、連日行列のできない日がないほどですが、一度食べてみる価値は大いにあります！
臨時休業などは公式ツイッターをご参考に。

福島に2016年突如現れた新星ラーメン店

けんけん
「大阪福島はラーメン激戦区！そこに2016年4月OPENしたラーメン屋『燃えよ麺助』さん。天気が大荒れの時でも10人以上が並んでいました」

なにくろ
「次に福島でランチの機会があれば、必ずここ…って決めてたんよな♪2年ほど前に食べて深く感銘を受けた「味玉紀州鴨そば（970円） 」。その鴨そばと甲乙つけがたいほど旨いとの評判を聞いていた「味玉金色貝そば（880円 ）」これ絶対に食べてみたかったんよな！」

清潔感があって丁寧な接客で落ち着いた店内

なおちぇん
「お店はカウンターだけのこじんまりした感じだったんですが、明るい感じで丁寧に掃除されていて、清潔感ありました。それも女子的に嬉しいんですが、もっとすごい！って感動したのが、接客！どこのフレンチですか？って言うような丁寧で落ち着いた感じ」

猫師
「丁寧な接客は相変わらずで気持ちいい。ラーメン屋さんを単なるファーストフードではなく1つの料理として高める為にはやはり接客も重要」

味玉紀州鴨そば　970円

なおちぇん
「 わ～！スープがきれいに澄んでますね～。紀州鴨と阿波尾鶏のスープに魚介や昆布もプラスされてるとか。旨味ががっつーーんと来るのに後を引かない。潔く旨味が突き抜けていく感じ。中太の麺にちょうどいいバランスで絡んで麺の旨味も楽しめます！」

けんけん
「スープがかなりあっさりでめちゃくちゃうまい！久々にスープを飲み干した鴨は歯応えがあって、ほのかに炭火の香りがしてこれもめちゃうま！噛む度ジューシーな旨味が口の中に広がって、そこにあっさりスープを流し込むと、もう最高」

味玉金色貝そば　880円

なにくろ
「 あかん･･･こりゃ旨味の大洪水やわ…。一口啜った瞬間に、ガツンとくる貝の旨味とコク。そしてそれらをまとめ上げる、すっきりとした醤油の味わいと、ふんわり香るフライドオニオンの風味…」

けんけん
「スープはまさに金色。食べるごとに貝の芳醇な香りが口いっぱいに広がる！ほのかに柚子の香りも加わって旨さ倍増！鴨と貝、どちらも食材は全てこだわりぬいたものばかり。接客も素晴らしいですし、内装もめちゃくちゃ綺麗だし、何といってもラーメンが最っ高に美味しい！欠点が見当たらない大好きなお店」

鴨とり飯　290円

猫師
「レアチャーシュー は絶妙の下味。レアチャーシュー として最高峰だと思います。そして当然メンマも美味い。鴨とり飯はラーメンのスープを注ぎます。鴨肉の風味が最高！ここの鴨肉は本当に美味しいね」

↓↓より詳しい、ブロガーさんの記事はこちらです↓↓

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燃えよ麺助

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味もすごいけど、接客もすごい！！　～燃えよ 麺助

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お店データ 店名：燃えよ麺助 所在地：大阪府大阪市福島区福島5-12-21 アクセス：福島駅から99m 電話番号：06-6452-2101 定休日：月曜日(祝日の場合も) 食べログページ： 平日でも行列必至！！ 並んででも食べたい究極のラーメン屋さん！ 「みつ星製麺所」や「らーめ...