肥後橋近くのビジネス街。自然光を取り入れた店内が一瞬カフェのようにオシャレなラーメン店!

元祖 貝白湯拉麺 砦 800円(煮玉子+100円)

テオテオ
「見た目白くてミルクスープのようです、これが貝白湯スープなんですね!麺は関西人に合わせて全粒粉に変更。マテ貝の燻製も煮込まれてトッピング、これが貝出汁の素なのかな。他にもいろんな海産物がいっぱい!チャーシューでは無く潮味にあう炙りベーコン」

貝出汁担々麺 900円(煮玉子+100円)

テオテオ
「ナッツや細切りフライドポテト肉味噌の他に干しエビ、アサリ、青梗菜など、なんとも絶妙なバランスです。もちろん麺は全粒粉の麺です!」

テオテオ
「つけ麺は麺が若干太麺です。綺麗な全粒粉の麺、海老やメンマも良い感じ、パクチーも飾り程度に。海老のビスクのような濃厚なこのスープ、麺とよく絡みます♪」

店名らーめん砦 京町堀店
住所大阪府大阪市西区京町堀1-10-10
TEL06-7502-9199
営業時間11:30~22:30(月〜日•祝)
休日不定休

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