手打ちそば 縁(えに)　【金剛 / 蕎麦】

金剛山のふもと、緑豊かな場所に立つ昔ながらの日本家屋。どこか懐かしい雰囲気が漂う「手打ちそば 縁」は、登山客や地元の人から愛されている蕎麦店。東は蕎麦文化、西はうどん文化と言われるが、こちらの蕎麦はわざわざ遠方から食べに来る人もいるほど。
そば好きが高じて、食べ歩いた末に現在の二、八そばを開発したという店主が打つ蕎麦は絶品だ。こんぶ、かつお、しいたけをベースにした出汁にもこだわりが感じられる。人気メニューの「縁セット」は、ざるそばに小鉢6品とご飯がついて1300円。数に限りがあるので、早い時間に行くのが吉。

ぎゃるまま「金剛山の登山道付近でたまたま見つけた蕎麦屋さんへ」

縁セット 1300円　ざるそば 800円　天ぷらそば 1000円、ほか

ぎゃるまま「ご飯はお代わり自由です。どれもちょこっとずつ食べられて
嬉しいセット♪」

ぎゃるまま「つるっとしていてのど越し抜群！出汁との相性も絶妙でした。出汁も美味しくて完汁してしまいました」

ぎゃるまま「黒豆のコロッケといい、どれも上品な味付けでとても美味しかったです」

辛味大根のおろしそば　800円

ぎゃるまま「小鉢はサービスです」

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 ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ...

金剛山登山口麓にある美味しい蕎麦屋さん♪縁（大阪府南河内郡千早赤阪村）

金剛山の登山道付近でたまたま見つけた蕎麦屋さんへ。駐車場に車を停めてぐるっと回った所に入口がありました。靴を脱いで店内に入ります。今月の縁セットは1300円でした。じゃあこれ2つと注文すると1つしかないという事で（ガーン）もう一つはおろしそば（800円）を...