博多BARU 中村屋　【梅田 / 串焼き】

呑んべいたちで賑わう阪急東通商店街、その通り沿いにある「博多BARU 中村屋」。串焼きを中心に、博多料理が気軽に楽しめる店だ。新鮮な朝引き鶏や契約農家直送の野菜を、職人が炭火で焼き上げる串焼きは、店イチオシのメニューのひとつ。なかでも人気が高いのは「ささみの白焼き」だ。生でも食べられる新鮮なささみを使用し、表面をサッと焼き上げた一品。レアならではの繊細な味わいが楽しめる。店内奥には、5～8名限定の半個室を完備。隠れ家のような雰囲気の中で、ゆっくりと料理と酒を味わうことができる。

ぎゃるまま「東通商店街の博多BARU 中村屋へ行ってきました」

チキン南蛮 650円　名物モツ煮込み 580円　厚切り塩タン 980円　シンプルグリーンサラダ 630円、ほか

ぎゃるまま「お通しは鶏もつのコンフィー ココロ、はらみ、砂ずりの3種あって色々楽しめます」

笹見の白焼き　350円×3

ぎゃるまま「生で食べれる新鮮なささみだそうで、ふわっと柔らかいです、表面だけ焼いているのもイイ！炭火の香ばしさも薫る、激柔なささみでした」

ぴよぴよ　240円

ぎゃるまま「カッパ軟骨の周りのお肉なんですって。 所々コリっとしていて身はジューシーで柔らかいです」

芋焼酎 いまかの　500円

ぎゃるまま「割り方は8:2の水割り。ちなみに8が焼酎ですよ！これ美味しい！」

特上もも肉炭火焼　1580円

ぎゃるまま「厚みのあるもも肉がゴロゴロしています。玉ねぎもたっぷり。ニンニクともあいますね～。玉ねぎがめっちゃ甘くて、ペロッと食べてしまいました」

TKJ鶏の白湯醤油ラーメン　780円

ぎゃるまま「全粒粉の麺はちょっと太くてぼそぼそ感はあるけどこれ好き！スープも豚骨で、麺に絡んで美味しかったです」

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本格的な串焼きに焼酎『博多BARU 中村屋』（大阪市北区堂山町）東梅田

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