ブロガーからの情報 テオテオのグルメパトロール♪『元蔵人の店主が選んだ西宮の銘酒と地方のお酒が呑めるよ~「日本酒屋 柿炭」・・... 人気ブログ一覧【全国のランチ情報】【関西グルメ食べ歩き情報】【兵庫県グルメ食べ歩き情報】【大阪グルメ食べ歩き情報】 日本酒屋 柿炭 暖簾が素敵「居酒屋ふう… おすすめ記事【兵庫・西宮】伊達商店 ブロガーによる店舗情報 【兵庫・西宮】アイリッシュパブ カプリシカ ブロガーによる店舗情報 おでんの大根って、じつは関東煮(かんとだき)って知ってた!?関西の著名ブロガーが教える”おでん”の名店3選! ◆室町時代「おでん」とは味噌田楽のことだった おでんは漢字で書くと「御田(おでん)」と書きます。「田」の字は、味噌田楽(でんがく)のことです。味噌田楽は、豆腐やこんにゃく、里芋、ナスなどの食材を串に刺して、甘く味を調えた味噌を塗って食べる料理です。 室町時代に登場した 味噌田楽。焼いた具材を串に刺して味噌をつけて食べる「焼き田楽」と、煮込んだ具材に […]柿炭(かきたん)【西宮 / 日本酒バー】 テオテオ「元蔵人店主!初心者も玄人も楽しめる、珍しい日本酒が揃った西宮の日本酒バー」くし菜 西宮北口店 【兵庫・西宮】粋な江戸っ子店主の白おでんと串揚げと日本酒居酒屋 ふうてん 【兵庫・西宮】外観とお料理のギャップにびっくり♪