お初天神の商店街から少し路地に入ったところにあるお好み焼き屋さんの「雅」さん

階段を上がって2階へ

タイミングよく待つことなく、全体が見渡せる端の席に案内していただきました。

鉄板の前で一人でこなす店主(たぶん)は料理の合間に鉄板を拭いたりとお店をこまめに掃除されてました。
清潔感あって接待でも使えるお店ですね。

先ずは定番の野菜炒め

メニューの撮影を忘れたのでリンクをクリックしてください。
名物は“明石焼き”ということ、数量限定で“牡蠣バター”もあります。

豚キムチ

2人でシェアしたらちょうど良い量、がっつり食べたい方はお一人でどうぞ。

1人でほとんどのお料理をこなす店主(たぶん)が鉄板で完成したお料理は、“ちりとり”と呼ばれるステンレス製の道具でお客さまの近くまで運んでくれます。

ちりとり
市販で2000円ほどで販売しているので、ご興味ある方はお買い求めください。(でかいので大きな鉄板あるお宅限定)

〆のお好み焼きは“いか焼き”にしました。

出汁のきいた生地と分厚い鉄板で焼いたお好み焼きは、特性ソースと抜群の愛称。
〆に1枚いけるほどの控えめな量で、一人でも3品はコースみたいに楽しめる。

まだまだ知り人ぞ知る名店、うまい鉄板焼きが食べたくなったらお初天神の路地裏の「雅」さんまで足を運んでみては?

雅(旧ぼて)
大阪府大阪市北区曾根崎2-13-3 ANビル2階
TEL 06-6361-4800  
営業時間 [月~金] 17:30~26:00[土]17:00〜24:00[日祝]16:30〜23:00 日曜営業
座席 カウンター テーブル
交通 東西線北新地駅徒歩5分 大阪メトロ東梅田駅3分
予算 2000円~ 3500円ほど

おすすめ記事

  • 宮生(みやお) 【北新地 / お好み焼き】宮生(みやお) 【北新地 / お好み焼き】 けんけん「自家製ハンバーグがおいしい!深夜まで空いている大阪キタのおすすめお好み焼き屋!」
  • 抜群のコスパ!いまや肉好きの新聖地となりつつあるのがこの焼肉店!抜群のコスパ!いまや肉好きの新聖地となりつつあるのがこの焼肉店! 数年前からの […]
  • 第2弾! 2019年春版・北新地の絶品ランチ3選第2弾! 2019年春版・北新地の絶品ランチ3選 前回の北新地ランチ3選が好評にて、第2弾を発表! 「なら最初からまとめて3選+3選=6選でええやん」というお声も聞こえてきそうで怖いけど、ここはバカなりにポジティブに生きていこうと思います。 で、「北新地のランチ情報」といえばこの人、KGBブロガーらんらんによる2019年最新版、北新地絶品ランチをまたまた3つご紹介(編集長 宮本昭仁)。 その1:「しょくさい […]
  • せんべろ探検隊!第19回「Maison de flamingo (メゾン ド フラミンゴ)」北新地/立飲みせんべろ探検隊!第19回「Maison de flamingo (メゾン ド フラミンゴ)」北新地/立飲み “ビニシーの中が気になる” 北新地を拠点に飲んでる人は気になってたんちゃいます?場所はアメリカ領事館のすぐ近くの、警官がいっぱいおるところの近くですねん。なんか知らんけど今日は関西弁で「せんべろ探検隊!」スタートします~。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~「せんべろ探検隊」のルールはこのような感じ。・税込み1人1000円 […]
  • “絶対外さない”北新地の1,000円中華ランチ3選“絶対外さない”北新地の1,000円中華ランチ3選 北新地のランチは、以前にも「最新! 2019年春版・北新地の絶品ランチ3選」「第2弾! 2019年春版・北新地の絶品ランチ3選」でもご紹介してきました。今回は“1,000円中華”というテーマでチョイス。ご紹介するブロガーは、やっぱりこの人、北新地ランチの達人、らんらんです! 大きな肉がゴロゴロ! 「ザイロン」ランチ(1,000円)の黒酢酢豚 […]
  • 「海鮮丼」より「ちらし寿司」が好き~「絶品ちらし寿司ランチ」が食べられる北新地のお店2選~「海鮮丼」より「ちらし寿司」が好き~「絶品ちらし寿司ランチ」が食べられる北新地のお店2選~ 昔も今もお寿司人気は相変わらずだと思うのですが、最近は「ちらし寿司」ってあまりメニューにないような気がするのは私だけでしょうか~何故少なくなったと感じるかというと、「ちらし寿司」の代わりに「海鮮丼」なるものが台頭してきたからなんですよ⁉そもそも「ちらし寿司」と「海鮮丼」は似て非なるものなんです「海鮮丼」とは、丼ぶりなどの容器に盛り付けた白飯の上にマグロやサーモン、イカ、エビ […]