ファンシーな木のドアを開けると、ずらりと並ぶ様々なパスタ。「Pasteria bambu」は、パスタ麺の生地・形を選べるユニークな店だ。まずは、メニューを見ながらソースを決め、その後、ずらりと並ぶパスタのサンプルを見ながら、生地と形を選ぶ。その組み合わせはなんと、100種類以上！パスタは、毎日、粉から練り上げる手作り生パスタ。 オーダーを受けてから麺を伸ばしていく。お酒を飲みながらつまめるショートパスタや、おなか一杯になるロングパスタなど、その時のお腹と相談しながら決めることができる。朝5時まで、年中無休で営業というのも嬉しい。
マッハ「このお店だけ店構えめっちゃおしゃれ！！「１００種類以上の組み合わせの生パスタ」のコピーに誘われ突撃ー！」
マッハ「バンブーさんでは２０種類近いパスタソースをさらにお好みの８種類のパスタから選んで注文できます！！」
乙姫ニンニクのペペロンチーノ(タリヤン) 980円 野菜のピリ辛アラビアータ(タリヤン) 1280円 河内鴨とキノコのボロネーゼ(ビゴリ) 1280円、ほか
マッハ「一階の居酒屋が系列店なのでパスタ以外のメニューも食べれますよー！」
アマトリチャーナの燻製リコッタチーズ 1280円
マッハ「タリアテッレというフェットチーネとも呼ばれる平打ちパスタでいただきましたー！」
昔ながらのカルボナーラ 1180円
マッハ「生クリームを使わない昔ながらのローマスタイルのカルボナーラは角があるモチモチのパスタ「キタッラ」で！」
| 店名 | pasteria bambu |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区千日前1-8-10 2F |
| TEL | 06-6211-3387 |
| 営業時間 | 18:00~翌5:00(L.O.翌4:00) |
| 休日 | 無休 |
↓↓より詳しい、ブロガーの記事はこちらです↓↓
おすすめ記事
サンタ・アンジェロ 【なんば / イタリアン】 そら「アルション系列！南海なんば駅でコスパ良好イタリアン」
Nakagawa 【千里丘 / イタリアン】 マッハ「最後まで大満足のおしゃれランチでした！千里丘きたらぜひどうぞ〜」
SOGNI di SOGNI（ソーニ・ディ・ソーニ） 【心斎橋 / イタリアン】 マッハ他「モダンなお店のステキイタリアン！」
カジュアルフレンチ チェルシー なんばパークス店 【難波パークス / フレンチ】 なおちぇん
「女子会に、誕生日にぴったり！ 大炎上ハンバーグにテンション上がる！」
日本三大夜景と“あの人”のイタリアンを！ 新生『リストランテ･エルベッタ』【オ･テル･ド･摩耶】 あの料理人が総料理長になったことで、 『オテル・ド・摩耶』は極上のオーベルジュへと変化した･･･
La Pignata（ラ・ピニャータ）【堺筋本町 / イタリアン】 猫師「料理はどれも美味しいし、私の好きなヴィエトリの器が可愛くて料理が映える」
![プライバシーマーク[2002397]](/wp-content/uploads/2019/03/20002397_200_JP.png)