Antica Osteria dal Spello（アンティカオステリアダルスペッロ ）　【難波 / イタリアン】

『Antica Osteria dal Spello（アンティカオステリアダルスペッロ ）』は、堺筋本町にある人気イタリアン『スッペロ』の系列店。場所は、隠れ家的な名店が立ち並ぶなんばの座裏エリア。
シェフ自らが卸売市場へと足を運び、旬の食材を仕入れてつくり上げるのはクラシックなイタリア料理だ。調理法にもこだわった、極上の一皿が楽しめる。料理に合わせるのは、もちろんワイン。イタリア産のワインを中心に常時30種以上が揃う。中でもぜひ食べたいのが「黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き ビステッカ(2000円)」。黒毛和牛イチボ肉を、炭火で豪快に焼き上げ、外側はカリっと香ばしく、中はジューシーに仕上げている。

そら
「安いお店を求めている方よりも、美味しいワインと美味しいお料理を食べたい方にターゲットを絞られておられ良い感じの印象」

ルーチェコース(ランチ)　1800円

なおちぇん
「ヴィシソワーズですが、生ハムが添えてあって質が高い！！旨味がぎゅっとつまってて、とろみもしっかり。ポテトの優しい風味と甘さにオリーブオイルのフルーティーな風味がアクセント。上品でおいしくてため息が出ます」

本日のパスタ

なおちぇん
「いろいろなお肉とパプリカのラグーソースチョイス。お肉の旨味もじわぁぁぁっと楽しめるけど、パプリカがめちゃめちゃ風味豊か！パプリカ特有のクセがめちゃめちゃ上品に楽しめます！」

前菜盛り合わせ10種（ディナー）

そら
「生ハム、オリーブ、シーフードマリネ、トマトのピクルス、ポテサラ、オムレツ、サラダなどと、パテはバケットと共に。これはワインが進むわ～」

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 自己中心食日記

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