ウメダチーズラボ　【梅田 / スイーツ】

2018年のオープン以来、チーズ好きの間で大人気となっている『ウメダチーズラボ』。メディアでも度々取り上げられ、休日ともなれば行列ができることも珍しくない。大丸梅田店内にあるので、気軽に立ち寄れる立地なのも嬉しいところ。

種類や食べ方、組み合わせによって、味や香りの違いを楽しむことができるチーズ。そんなチーズの魅力を最大限にいかした、新しいスイーツを手がけている。ネーミングからしてインパクト抜群の「飲めるチーズケーキ」は、２種類のフレッシュチーズと牛乳、ミルクアイスでつくられている。一見シェイクのようだが、フレッシュなチーズの食感を存分に楽しめる新感覚スイーツとなっている。混ぜ具合によっても味や食感が変わるのもユニークだ。メレンゲとカスタード、クリームチーズでふわふわなめらか食感を実現した「スプーンで食べるチーズケーキ」も大人気。フレーバーは、カマンベール・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・ゴーダ・マスカルポーネ・チェダーの6種類から選べる。

飲めるチーズケーキ(マスカルポーネとはちみつ)　500円

ぎゃるまま「よくかき混ぜて飲むと、細かいチーズが口の中に入ってきてこの食感は癖になりますよ！」

スプーンで食べるチーズケーキ　216円

ぎゃるまま「チーズは濃厚で甘さは控えめなのでいくらでもペロッと食べられます」

パイに包まれたチーズタルト　324円

ぎゃるまま「冷たいままで食べるとサクッとしていて中のチーズは濃厚で柔らか。オーブンで焼くと、中のチーズはトロっと溶け出して、焼いても美味しかったです」

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飲めるチーズケーキ『ウメダチーズラボ』（大阪市北区梅田）大丸梅田

「大丸 梅田店」地下1Fの、デパ地下「ごちそうパラダイス」内にあるウメダチーズラボ2018年9月にオープン以来行列必須の人気店！ちらっと除くと行列が無かったので即購入！スプーンで食べるチーズケーキ　216円（税込）小さめのカップに入った可愛いチーズケーキです...