Artisan DE LA Truffe PARIS(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)　【心斎橋 / フレンチ】

2019年9月の大丸心斎橋店本館リニューアルの際に新たにオープンした『Artisan DE LA Truffe PARIS』。店舗があるのは、地下2Fのフードホール内となっている。パリの観光名所の1つでもあるベー・アッシュ・ヴェーに本店を構えており、東京ミッドタウンにに続いて、こちらは日本2号店だ。

パリ本店と同じく、オーガニックにこだわったフランス産トリュフをたっぷり使った料理が楽しめる。香り高い希少なトリュフをリーズナブルな価格で楽しめるのが、こちらの最大の魅力。前菜やパスタ・リゾットなどが、1,000円前後で楽しめる。ワインやカクテルなど、アルコール類もラインナップ。トリュフとのマリアージュを楽しめる。また、「黒トリュフ入りエクストラバージンオリーブオイル」や「サマートリュフ塩」、「トリュフを練りこんだタリアテッレ」など、多彩なトリュフ商品の販売も◎トリュフ好きは要チェックのお店だ。

なおちぇん「トリュフ塩やトリュフオイルも販売されてて、それもかなりお得なお値段！」

なおちぇん「デパ地下とは思えないゴージャス感を感じちゃうから不思議♪」

スパークリングワイン　864円

なおちぇん「キレがよくてリゾットとよく合う！は～～～～～～～～～～、幸せ❤」

フレッシュトリュフのチーズリゾット　1,512円

なおちぇん「リゾットの中には小さく刻まれたトリュフがたっぷりと入ってて、トリュフオイルもかかってます。リゾットは絶妙のアルデンテでまるで高級フレンチかイタリアンにきたような既視感」

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 自己中心食日記

【心斎橋】魅惑のトリュフ専門店がやってきた！　～Artisan DE LA Truffe PARIS : ...

9月20日グランドオープンの大丸心斎橋店　本館。待ちに待ってました～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃ありがたいことにメディアレセプションにご招待いただきました！めっちゃ嬉しい～～～～～～(ノД`)・゜・。ありがとうございます！！何と大丸さん・・・約300年の歴史があ