編集長の宮本です。今回は、北新地にある「なにわ天ぷら 維心」をご紹介。夜の食事なら「おまかせコース」で8000円、特別コース10,000円という高級店だ。 大阪の食材を使った切れ味抜群の天ぷらと、150種以上をそろえるシャンパンとのマリアージュが魅力だが、この店のランチもまた素晴らしい。その名も…

「トリュフ天丼」(2尾)1,500円

トリュフ天丼に汁物と小鉢が付いている

もともと極上の味わいが自慢の天丼に、黒トリュフ＆黒トリュフソースが乗っている。さてどう食べるか。

店主「手前にある卵黄の天ぷらを割ってトリュフと混ぜ、それを天ぷらに付けてお召し上がりください」とのこと。

ひと口食べるたびに立ち上がるトリュフの香り、そして口の中に拡がる黒トリュフと卵黄の濃厚なうま味。天ぷらとの相性は異次元レベルでマッチしている。ランチから「もう今日はこれ一品で十分満足！」と思わせてくれるインパクトだ。

コスパのよい北新地のランチは数あれど、このトリュフ天丼の「精神的充足感」はトップクラスだ。さらなる充足感を味わいたい人のために、三尾1,800円、四尾2,000円というバージョンも用意。グラスシャンパンも1,000円で楽しめる。

＜店舗DATA＞
店名：なにわ天ぷら 維心(いしん)
住所： 大阪市北区曽根崎新地1-3-36 竹新ビル3F
電話番号： 06-6342-1194
営業時間：
ランチタイム 　11:30～13:30(LO)予約不可
ディナータイム 18:00～22:00(LO)予約可
金曜日のみ、バータイム22:00～26:00(LO)

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