毎月２２日は「ショートケーキの日」！ ショートケーキの美味しいお店をピックアップ！！

　宮城県は仙台市の洋菓子店「カウベル」が２００７年に始め、徐々に広まっていたっとされるのが、「ショートケーキの日」。なぜ、毎月２２日としたのかは、「カレンダーの２２日の上には、必ず１５日（イチゴ）があるから」とのこと。最も一般的と言える、７日ごとに段が変わるタイプを見ると、確かにそのようになっています。面白い発想の記念日ですね。
そこで今回のKGBニュースでは、関西のショートケーキの美味しいお店を３店舗、ブロガーののりたろうさん、けんけんさん、ヒトミさんがご紹介します。
（ショートケーキの日を考案した「カウベル」は、既に閉店されているそうです。）

『Tsukushinbo Cafe（つくしんぼ カフェ）』 (大阪市北区)

のりたろうさん
「場所は梅田ヨドバシカメラ北側すぐ。行列のできるパン屋 『ROUTE271』さんの二階 、向かって右手にある赤い扉から階段で上がります」

のりたろうさん
「美しい！ 美し過ぎる！！！ このビジュアル。注文後の手作りの為、限定10品の人気商品」
「鮮やかな、いちごの赤とピスタッチョのグリーンの調和。そしてこいつの正体が、ショートケーキだったという驚きの事実。もちろん見た目だけではなく、贅沢にマカロンを使用した一品。よって、不思議な食感も併せ持ち、作り置きはしていなくて、注文を受けてから作るため、１日10食のみの限定メニュー」

店名	Tsukushinbo Cafe（つくしんぼカフェ）
住所	大阪市北区芝田2-3-2
TEL	06-6372-3315
営業時間	[土・日] 11:00~18:00
休日	月～金、土日でも休みの場合あり

　

『カフェ 叶 匠壽庵 長浜黒壁店』(滋賀・長浜市)

けんけんさん
「店内は、土壁や古木の梁など、当時の面影が残っていて趣があります！ 椅子やテーブル、壁に掛けられた絵画や電灯などにもこだわっているようで、めちゃくちゃ落ち着く雰囲気(*´∀｀*) 」
「かなり席数が多くて驚き！ 軽く50人以上は入るんじゃないでしょうか。奥には坪庭があり、ここから入る光が店内を明るく照らします♪ 秋になると、ここの紅葉が映えてきれいでしょうな～♪ 」

けんけんさん
「一見すると、生クリームが上に乗っているかのように見えますが、これ実は練乳なんです！ た～っぷりの練乳が、苺のショートケーキにのしかかっているんです！！ なんちゅう悪魔のメニュー（・□・；） 」
「この濃い練乳が、あっさりめの生クリームと、しっとりふわふわのスポンジ生地との相性抜群！！ そして、苺と練乳との組み合わせは言わずもがなですよね。すべてが口の中で一体となって、至福の時を味わうことができますヾ(*´∀｀*)ﾉ 練乳のインパクトもさる事ながら、ショートケーキの基礎となるスポンジ生地と生クリームが美味しい♪ 中々、ここまでのクオリティのショートケーキに出会うことが無かったから、驚きました、、」

店名	カフェ 叶 匠壽庵 長浜黒壁店
住所	滋賀県長浜市元浜町13-21
TEL	0749-65-0177
営業時間	カフェ（１階）　　9:00~17:00（L.O. 16:30） 和菓子売場（１階）9:00~17:00 ダイニング（２階）11:00~14:00
休日	水曜

　

『なかたに亭』(大阪市天王寺区)

ヒトミさん
「近鉄大阪上本町駅からほど近く。チョコレート系のガトーの名店。なかたに亭さんでも苺ショートがあったのでいただきました」

ヒトミさん
「ちょっと歪んでるのは苺の重みのせい♡ ほんのり苺のコンフィチュールをまとった大粒の苺が乗っています」
「 可愛い女の子のような佇まいだけど、フォークを入れたら、断面だけじゃなくて、隠れ苺がたっぷり！ 食べる難易度は上がるけど、これは嬉しい誤算です」
「大粒の苺は甘いし、カスタードクリームとのバランスも良くて美味しかったです♡ 」

店名	なかたに亭
住所	大阪市天王寺区上本町6-6-27 中川ビル 1階
TEL	06-6773-5240
営業時間	[火～土] 10:00~19:00 [日・祝] 10:00~18:00
休日	月曜、第１火曜、第３火曜

　

繰り返します。毎月２２日は「ショートケーキの日」！！

そもそも「ショートケーキ」とは、製菓の老舗・株式会社不二家のサイトによると、
“スポンジケーキをソース等と組み合わせたケーキやビスケットなどの総称です。語源としてはお菓子の原料であるショートニング（shortening・油脂）に由来するという説など、諸説あります。英語の「short（ショート）」には「サクサクする」「ぼろぼろする」という意味があります。現在日本で「ショートケーキ」と呼ばれているケーキは、海外では主流ではなく、いわば日本生まれの洋菓子と言えます（後略）”
とのこと。
「ケーキ」と言う単語を聞いた時、ショートケーキのことを思い浮かべる方も多いのではないかと思いますが、「日本生まれの洋菓子」なら、それも納得ですね。

（文及び構成　上野屋 誠）