『地酒蔵大阪福島』古民家×日本酒×極上メシ。これに勝るものがある？ | 関西グルメブロガーズ[関西の食インフルエンサー集団がおすすめ]

難波では知るぞ知る名店「地酒蔵大阪」が、福島にも登場した。

路地裏にある、古民家を改装した“京町家”な風情の店構え。
店主自らが酒蔵に足を運んで選び抜いた約50種の地酒。
鮮魚や黒毛和牛、長崎芳寿豚、自家農園の野菜を使った季節感あふれる料理。
これ以上、何を望むことがあろう。

さまざまな酒類のなかで特に旨味成分が多い日本酒と滋味あふれる食材が、口のなかで螺旋を描いて脳天へと突き抜けていく感覚。これに勝る気分というのは、そうない。

それを確実に体感できる店がこの「地酒蔵大阪」だ。酒も食も、そしてその取り合わせにおいても、オーナーの徹底したこだわりがにじみ出ている。そのこだわりが5,000～6,000円程度の予算というから、なおさらありがたい。

ではその素晴らしさを、関西のブロガー女王の訪問記事から見ていこう。

なおちぇん
「新福島駅から南へすぐ、芥川珈琲さんのちょうど向かい側、6月27日オープンの地酒蔵大阪福島です」
「路地の奥にこそっとあるので結構な隠れ家感。こちらは天満やなんばなどにもお店があり、こちらで4店舗目だそう。他店は居酒屋がっつりな感じだけど、福島はさらにレベルアップした接待にも使えるタイプ」

なおちぇん
「お店は1Fはカウンターを中心とした割烹のような雰囲気。 2Fもあるそうで、そちらはお座敷だそう。宴会なども対応ばっちりです(*´∇｀*)」

なおちぇん
「店名の通り地酒がい～っぱい♪ 　希少なお酒や珍しいお酒もあって、見てるだけでわくわくするね～。しかも90ml480円～ととてもお得！現在約50種くらい揃ってるそうですが、これからもっと増えるみたいですよ～」

おまかせ造里5種　1,980円

なおちぇん
「豪華ですね～！　器もかっこよくておしゃれ♪　つやつやしたお造りが乗ってます。本わさびがそのまま乗ってるのがなんとも豪華です～～～～(●´ω｀●)」

なおちぇん
「ほたてはとぅるりっぷるりっとしておいしいし、他のも旨味が濃厚でおいしいのなんのって！！　特にすごいのが中トロ！　これ、大トロでしょ？　って言いたくなるくらい脂が乗ってて激うま！」

獺祭2割3分　1,600円

なおちぇん
「いや～～～～～ん、これは嬉しい！！　2割3分よ！！　それなのにお得なお値段♪　甘くて繊細で米の旨味がふぁっと広がります。　お料理とのマリアージュも最高！」

＜編集スタッフ追記＞
この獺祭2割3分は、日本一と噂される米の磨きの高さから世界中にファンがいる日本酒。華やかな上立ち香、爽やかな酸と共にヒンッ！と広がり、緩やかに広がり続ける旨味。まさに日本酒の最高峰ともいえる酒です。これが1,600円とは安い…。