天壇 北山店　【北山 / 焼肉】

1965に祇園で創業した『天壇』。京都で焼肉と言えばここという人も多い。現在は京都を中心に滋賀や東京にも店を構える。ビュッフェスタイルの店も含めると、現在は全10店舗を展開。幅広い世代からの支持を集めている。

味つけした肉を出汁のようなタレで食べるのが、天壇スタイル。肉の旨味を存分に引き出し、後口はとってもさっぱり。黄金色の透き通った美しいタレは、牛肉などを長時間かけて煮込み、旨みを抽出したスープがベースとなっている。もちろん、創業当時から変わらず手作り。伝統の味を守り続けている。

北山店では、土日祝限定でモーニング営業を実施。8時半〜11時まで、焼肉御膳をはじめ、韓国のお粥を提供している。また、4階の屋上フロアでは、京の街並みを眺めながら、BBQを楽しむことができる。

ぎゃるまま「2階～3階まで広々としていて開放的な店内ですね！」

ぎゃるまま「屋上は開放的！」

ぎゃるまま「ドリンクは100分飲み放題です」

天壇BBQコース　5,000円

ぎゃるまま「全て国産のお肉です。4人分ですが、お肉は厚切り！」

ぎゃるまま「鉄板はガス火+溶岩で火力は強いものの燃え上がらず、すぐに焼けるんですよね。これいいー」

ぎゃるまま「赤みが多くてあっさり柔らかい上品な肉質でした」

ぎゃるまま「長いソーセージを焼いてホットドックを作ります」

ぎゃるまま「ふわっとしたパンに、ジューシーで柔らかいソーセージも最高です」

↓ ↓↓さらに詳しいブロガーの記事はコチラ↓↓ ↓

 galmama.net

『焼肉の名門　天壇 北山店』の期間限定「北山スカイBBQガーデン」2019.9.30まで開...

『焼肉の名門　天壇 北山店』へ行ってきました。2階～3階まで広々としていて開放的な店内ですね！今回は天壇 北山店 4階屋上フロアで、2019年9月30日（月）まで期間限定営業中の北山スカイBBQガーデンです。屋上は開放的！この日は一日曇っていましたが、カンカン照...