味とく家（みとくや）　【福島 / 和食】

飲食店激戦区福島で創作和食において人気を独り占めの『味とく家』さん！
人気の秘密は、目利きの素晴らしさ、アイディア溢れる料理の数々、そして店主の料理に真摯に向き合う姿勢…。どれをとっても間違いないですね。

〆には鍋物もあるそう～。
ボリュームも満点です！

クリームチーズ煮こごり

ぱたぱたぱたごにあ
「こだわりの料理も間違いない感じ！
魚も肉も和食も美味くて、大将の仕入れ、料理へのこだわり。間違いなく楽しめる素晴らしいお店です」

薩摩黒牛ハネシタ、本いくら、北海道うに乗せ

cocoro4040
「今いくらは高騰していてキロ1万円にまでなっているとお聞きしました
一粒一粒にハリのあるイクラが器いっぱいに溢れそうなくらい広がって下には A5ランクの薩摩黒牛のハネシタの軽く炙られたものが入っています
更にはトップに黄金に輝く雲丹…
これは凄いっ！
最強コラボ、極上の逸品ですね
何でもありという言葉では片付けられない
超絶マリアージュではないでしょうか」

ぶどうの肉巻き、エゴマの生粒マスタード、バームクーヘン豚

cocoro4040
「ぶどうにバウムクーヘン豚が巻かれてパン粉でこんがり、エゴマの生粒マスタードのプチプチとした歯応えの良さが楽しい
よく豚肉はプラムなどの果物とも相性が良いとされますがフレッシュなぶどうをそのまま使うとは大変驚きました
豚肉が薄めな分、フルーツを頂いているという感覚を強く感じます」

店名	味とく家（みとくや）
住所	大阪市福島区福島5-10-6
TEL	06-6451-4567
営業時間	18:00～23:00 (お食事 ﾗｽﾄ ｵｰﾀﾞｰ21:30、お飲み物 ﾗｽﾄ ｵｰﾀﾞｰ22:30)
休日	日曜 ※祝日の月曜は基本定休日です。

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