餃子工房 Gyoiiiiiin!!（ギョィィィィィィン）　【西中島南方 / 居酒屋】

メディアにも取り上げられる、西中島南方の人気店「餃子工房 Gyoiiiiiin!!」。店名の由来は「餃飲(ぎょいん)」から。2つの漢字を分割すると、「食」「交」「飲」となり、食べて飲んでワイワイ楽しもうという意味が込められているとか。自慢の餃子に使用するのは、国産のキャベツ、ニラ、そして、紀州梅そだち糸島産うめぶた。それを包むのは、0.4mmという極薄の皮。口に入れた瞬間にほどけるような食感がたまらない。平日は11時半からの通し営業となっており、餃子をつまみながらの昼飲みも可能だ。

けんけん「餃子の形をした黄色いネオンサインの看板が目印。店頭に掲げている「営餃中」の文字がこれまた個性を出していて面白いヽ(・∀・)ノ」

けんけん「店内に入るとすぐにカウンター席が5席。奥には半個室型のテーブル席が10席ほど。2階席もありました」

マッハ「よく見ると壁もビールがらに塗られてて可愛い！センスあるなーマスターとそのお母さんの親子で切り盛りスタイル！」

手づくりソーセージ 480円　葱塩むし鶏 480円　超豚平 480円　牛すじ煮込み 480円　あさり地酒バター 480円　汁なし担々麺 700円、ほか

マッハ「餃子以外にも中華や創作メニューがいっぱいあってどれにするか悩むやつ〜！しかもどれも割と安くてコスパいい」

裏檸檬ハイ　500円

けんけん「さっぱりでレモン感が強め！これは餃子とかに合いそうな味♪」

焼き餃子(1人前)　290円

えりりんこ「パリパリした皮は軽い食感中のタネも、紀州梅豚を使ってるそうで、すごくあっさりこれも何個でもいけそう」

水餃子(１人前)　290円

えりりんこ「食べてみると、ちゅるんとしてすごくさっぱりすぐ口の中からなくなっちゃった！なにこれーーー美味しくてパクパクいけちゃうんだけど」

PPP　290円

マッハ「ピーマンとパプリカを凍らして醤油と鰹節かけていただくというもの。これが意外や意外。めちゃくちゃハマる」

よだれどり　480円

マッハ「辛いんですがこれが癖になるんです！！あーまた食べたい、、記事書きながら思い出してよだれが、、」

麻婆豆腐　480円

マッハ「麻婆も本格的！山椒がしっかりきいた麻婆豆腐は汗がじんわり出てきます！あーこれも中毒性あるな。。」

店名	餃子工房 Gyoiiiiiin!!
住所	大阪府大阪市淀川区西中島3-15-17
TEL	06-6306-6506
営業時間	[月曜~金曜]11:30~23:00 [土曜~日曜、祝日]17:00~23:00
休日	無休

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けんけんの関西食べある記