『KOTeTSU 華』(大阪市北区) 　古民家で堪能する本格中華料理！！

　大阪メトロ谷町線の、中崎町駅と天神橋筋六丁目駅の間の真ん中ぐらい。若干、後者からの方が近いかなという場所で、堺筋線の扇町駅からでも、徒歩で苦にならないぐらいの距離の、落ち着いた雰囲気が漂うエリアで、２０１９年２月にオープンしたのが、『KOTeTSU 華』。
６月１７日更新のKGBニュースでは、「趣ある町屋でいただく、絶品のパンケーキ！！ 『Cafe Rhinebeck（カフェ ラインベック）』(京都市上京区) 」という題で、京都の古民家カフェをとりあげましたが、本日は、古民家の雰囲気の中で、中華料理を気軽にいただけるこちらのお店を、ブロガーのma_masanさんとけんけんさんがご紹介。

和風な店構えの中華料理屋さん。

けんけんさん
「こちらのお店は古民家をリノベーションしていて、外観は昔ながらの落ち着く雰囲気♪『ホテル出身シェフによる、リーズナブルで本格的な中国料理を、美味しいお酒と共に古民家空間で！』と店前の看板に書かれています」

ma_masanさん
「手前の左手には、テーブル席、右手には小さなカウンター、奥には作り手と対話しながら過ごせるいい感じのカウンターがありました」

けんけんさん
「店内は古民家の雰囲気を壊さず、梁や柱はそのまま活用！ 木々の温もりに溢れていて落ち着く空間になっています♪ 」

おつきだしと前菜からスタート。

けんけんさん
「フルーツってよく食後に食べることが多いけど、実は食前に食べた方が、胃を整えることができたり、血糖値が上がりにくくなったり、利点だらけ！ そこまで考えて、つきだしにフルーツを提供してくれるなんてすごいですヾ(*´∀｀*)ﾉ 」

けんけんさん
「ちょっとずつつまめて嬉しい♪ ザーサイはごま油が香ばしい～♪ 蒸し鶏のネギダレの味付けも絶妙で美味しかった！」

ma_masanさん
「旬のホタルイカは、プクプクの良いものをお使いで、紹興酒の香りがほんのり。搾菜もあっさりとしてパリパリの食感が楽しめます」

ma_masanさん
「キャノンボールって、何かと思ったらなんとクラゲでした！」

けんけんさん
「『キャノンボールクラゲ』という、食用クラゲを使用した前菜とのこと！ なるほど、メニュー名はクラゲの名前から取っているんですな。全然知らなかった。味はちょっと酸味があってコリコリ食感！ これはお酒の良いアテ！」

ma_masanさん
「よだれどりは、盛付けも美しく、程良い辛さ。辛いだけじゃなく、鶏肉自体の旨味が押してきて、うんま〜い♬ 」

次は、飲茶を。

けんけんさん
「チャーシューまんは大きくて生地がふわっふわ♪ 中にはとろとろのチャーシューが詰まっていて食べごたえたっぷり！ 海老蒸し餃子の生地はもっちもち食感。ぷりぷりの海老が入ってて美味しかった♪ それぞれ異なる食感と味の点心が楽しめるのでおすすめの一品！」

ma_masanさん
「クオリティ高いですね」

けんけんさん
「めちゃくちゃ美味しかった！ 餃子の皮はもちもりで中には餡がたっぷり。そして四川風のピリ辛の味付けが良い！ パクチーも味のアクセントになって美味しかった♪」

続きまして、揚げもんとマーボー。

けんけんさん
「春巻きの皮はパリッパリ、中の餡はアツアツで美味しい～♪ 中華風揚げもち餃子のハムスイコーは表面はカリカリ、中はもちもちで面白い食感でした！ ちょっとしたおやつ感覚でも食べられそうかも♪ 」

けんけんさん
「こちらのお店の麻婆豆腐は、挽き肉が多くて食べごたえがあります！ そこまで辛すぎることなく、食べやすい辛さに仕上がっていました♪ 」

女性人気№１メニューと、お肉。

ma_masanさん
「エビマヨは、なんと真っ赤なハートのお皿♡ 見た目も可愛いし、ソースもまった〜り♬
海老がゴロゴロ入って、プリプリです。女性人気No. 1って聞いたけどなるほどな一皿でした！ 」

けんけんさん
「優しい味付けの餡が鶏肉やカシューナッツ、そのほか数々の野菜たちに絡まっています♪ これまでけっこう食べ進めていたけど、あっさり風味でぺろりと平らげることができましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 」

ma_masan
「牛ハラミは、肉厚あるけど柔らかくて、まろやか〜♬ 具材も豊富で彩りがキレイ」

そして、〆とデザート。

けんけんさん
「麺は細めで、ピリ辛のスープが絡みやすくなっています♪ 上に乗っている野菜も盛りだくさん！ 何よりこのスープがめちゃうま！ 最初一口飲んだときはけっこう辛いなーと思っていたけど、あとから少し甘さがやってきます！ 」

けんけんさん
「全体が黄金色に輝いていてきれい♪ 具材はネギのみで超シンプル！ そもそも炒飯は飯物ではなく、卵料理の一つ。一口食べると卵の風味を強く感じて、まさに「卵が主役」の王道炒飯でした！ ごはん一粒一粒に卵がコーティングされていてパラパラで美味しかった～♪ これは注文してほしい」

けんけんさん
「優し～い甘さで美味しい！ 食後にスイーツにぴったりでした♪ 」

いいお店と出会えましたね♪

けんけんさん
「『和』を感じさせる雰囲気の中で、本格中華料理が頂けるって、かなり珍しい気がする（ﾟдﾟ）」
「店内は古民家の良さをうまく引き出していて、めちゃくちゃ落ち着く空間だし、店員さんもきさくで面白い方ばかり！ 」
「隠れ家風な感じだし、ここはこれから流行りそうヾ(*´∀｀*)ﾉ 」

ma_masanさん
「どれも丁寧に作られていて美味しい♡ 」
「テンション上がりっぱなし♬ 」
「中華料理と言うとドッサリなイメージありますが、1〜2人分くらいのポーションなんで、おひとりさまや少人数で行っても、いろいろ食べれて嬉しいです♬ 」
「ロケーションも良いし、オシャレだし、デートや女子会に最適♡ また行きたいです！ ごちそうさまでした（╹◡╹）♡ 」

店名	KOTeTSU 華
住所	大阪市北区浮田1-1-13
TEL	06-6147-5554
営業時間	11:30~14:30（L.O. 14:00） 18:00~23:00くらい
休日	月曜、火曜のお昼

（構成　上野屋 誠）

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